Amburgo (Hamburg) si trova sull’estuario del fiume Elba, nel nord della Germania, ed è il capoluogo dell’omonimo Land. La città è costituita da una parte più antica (la Altstad), che è anche la più interessante dal punto di vista turistico, e da una di più recente formazione. Seconda per popolazione (1.700.000 abitanti) solo alla capitale Berlino, Amburgo è sicuramente un centro di primo piano nel panorama nazionale ed europeo. Il clima è di tipo atlantico, con inverni rigidi e estati fresche e piovose. La primavera rimane la stagione migliore per visitare la città, che comunque rimane un centro interessante durante tutto l’arco dell’anno. Amburgo, le cui origini risalgono al XII sec., è il principale centro portuale della Germania, oltre che la città più importante della parte settentrionale della nazione, dal punto di vista industriale, economico e culturale.La moneta è l’Euro, che si divide in centesimi, e Amburgo, come tutta la Germania del Nord, è abbastanza cara per noi italiani. Si parla il tedesco, non molto diffusa la conoscenza dell’inglese. La cucina di Amburgo si basa su specialità prevalentemente a base di mare. Moltissime le qualità di pesce, tra cui sono molto diffusi le aringhe, i merluzzi, le anguille, le sogliole e i crostacei, in particolare i gamberi. Ottima anche l’offerta di dolci. Tra le bevande, naturalmente, regna la birra. Brema è sede della Becks, una delle più grandi case produttrici al mondo.